菲尔来蹭饭第八季
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8.0 |05月30日 |已完结
简介:
暂无
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垃圾食品的天下
495
1.0
HD
垃圾食品的天下
1.0
更新时间:05月30日
主演:未知
简介:

Que mangeons-nous réellement en avalant un cordon bleu industriel ? Ce documentaire met la main à la pâte pour déconstruire les pratiques souvent douteuses de l’industrie agroalimentaire.                                                                        Toujours plus abondante et moins chère, la nourriture industrielle a envahi nos assiettes, avec des incidences sur la santé de plus en plus fortes : jamais l'obésité et le diabète n'ont été aussi répandus. Et jamais les étiquettes n'ont été aussi compliquées à déchiffrer. Pour percer les secrets du secteur agroalimentaire, Maud Gangler et Martin Blanchard sont eux-mêmes devenus… des industriels. Avec l’aide d’un laboratoire alimentaire spécialisé en recherche et développement, ils se lancent dans la production d'un plat populaire : le cordon bleu. Un projet offensif qui leur permet de comprendre de l’intérieur les rouages de l’ultratransformé, où la fabrication d’un produit en apparence simple tient de l’assemblage complexe. Pourquoi, alors que l’escalope panée cuisinée à la maison ne nécessite que cinq ingrédients, en faut-il ici une trentaine ? La viande du cordon bleu mérite-t-elle encore son nom ? Peut-on appeler fromage cette pâte fondante obtenue à grand renfort d'additifs ? L'emballage lui-même est-il nocif pour la santé ?                                                                        Riche et digeste                                                                        En partant d’un produit emblématique comme le mal nommé cordon bleu, puis en élargissant l'enquête, ce documentaire détricote les fils cachés d’un système ultraconcurrentiel. Se jouant des frontières, l’industrie agroalimentaire se révèle diaboliquement novatrice, usant de technologies toujours en avance sur les réglementations et d’astuces marketing rodées, ou s’aidant de puissants lobbies pour servir ses intérêts. Les autorités nationales et européennes s'avouent techniquement débordées et peinent à contrôler les substances toxiques qu'elles ont commencé par autoriser. Pourtant, l'espoir d’un changement qualitatif est impulsé par la société civile : sous la pression des consommateurs et d’applications de notation alimentaire comme Yuka, certains industriels cherchent à mieux faire pour bénéficier d’un "clean label" auquel s’attache le grand public. Réduction du nombre d'ingrédients, abandon d’additifs, choix de protéines végétales : une démarche vertueuse qui tourne parfois au casse-tête, quand elle n'aboutit pas à un effet inverse, avec des plats végans à la qualité sanitaire douteuse. Au menu de cette enquête riche mais remarquablement digeste, experts, nutritionnistes, docteurs en sciences des aliments ou consultants en "transformation positive" éclairent une question devenue cruciale : que mange-t-on aujourd'hui ?

223
2021
垃圾食品的天下
主演:
龙虾汤2020
361
7.0
HD
龙虾汤2020
7.0
更新时间:05月30日
主演:Heiðar Ingi Aðalgeirsson,Björk Bergsdóttir,Guðbergur Bergsson,Friðrik Áskell Clausen,Óskar Guðjónsson,Þórgeir Guðmundsson,Aðalgeir Jóhannsson,Kristinn Jóhannsson
简介:

冰岛西南海岸雷恰角半岛的格林达维克,是个以渔业为生的港口小镇,人烟稀少、冰天雪地。镇上有间朴实但独一无二的“码头咖啡”,每天清早,店主人烹调着招牌龙虾汤,以油滑香热、喷鲜浓郁的热汤和热咖啡,迎接每一个在港边海风呼啸的日子。退休的老渔夫,固定在此与老友喝咖啡、聊是非;不时 举办的音乐演奏会、追思会,传唱着小镇故事并凝聚社群记忆。墙上挂的航海照片与“捕鱼英雄榜”,记录了这座小镇与人们昔日的辉煌。彷佛伫立在世界尽头的咖啡馆,为这当地人自述“除了捕鱼,什么都没有”的地方,注入了不可或缺的人情与活力。                                                                        本片真实呈现一间在码头边屹立不摇的暖心咖啡馆,近半世纪迎接大小渔船来来去去,见证小镇渔业盛衰、观光热潮兴起,以及周遭地貌变化。在天寒地冻之中,更见一个空间经年累月形塑起的社群连结与情感羁绊,物换星移,依然暖心且暖胃。

1281
2020
龙虾汤2020
主演:Heiðar Ingi Aðalgeirsson,Björk Bergsdóttir,Guðbergur Bergsson,Friðrik Áskell Clausen,Óskar Guðjónsson,Þórgeir Guðmundsson,Aðalgeir Jóhannsson,Kristinn Jóhannsson
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