《舌尖上的中国》为中央电视台重点项目，共七集。主题围绕中国人对美食和生活的美好追求，用具体人物故事串联起中国各地美食生态。 第一集：自然的馈赠 作为一个美食家，食物的美妙味感固然值得玩味，但是食物是从哪里来的？毫无疑问，我们从大自然中获得所有的食物，在我们走 进厨房，走向 餐桌之前，先让我们回归自然，看看她给我们的最初的馈赠。 本集将选取生活在中国境内截然不同的地理环境(如海洋、草原、山林，盆地、湖泊)中的具有代表性的个人、家庭和群落为故事主角，以及由于自然环境的巨大差异(如干旱，潮湿，酷热，严寒)所带来的截然不同的饮食习惯和生活方式为故事背景，展现大自然是以怎样不同的方式赋予中国人食物，我们又是如何与自然和谐相处，从而了解在世代相传的传统生活方式中，通过各种不同的途径获取食物的故事。 第二集：主食的故事 主食是餐桌上的主要食物，是人们所需能量的主要来源。从远古时代赖以充饥的自然谷物到如今人们餐桌上丰盛的、让人垂涎欲滴的美食，一个异彩纷呈、变化多端的主食世界呈现在你面前。本集着重描绘不同地域、不同民族、不同风貌的有关主食的故事，展现人们对主食的样貌、口感的追求，处理和加工主食的智慧，以及中国人对主食的深厚情感。 第三集：转化的灵感 腐乳、豆豉、黄酒、泡菜，都有一个共同点，它们都具有一种芳香浓郁的特殊风味。这种味道是人与微生物携手贡献的成果。而这种手法被称作“发酵”。中国人的老祖宗，用一些坛坛罐罐，加上敏锐的直觉，打造了一个食物的新境界。要达到让食物转化成美食的境界，这其中要逾越障碍，要营造条件，要把握机缘，要经历挫败，从而由“吃”激发出最大的智慧。 第四集：时间的味道 腌制食品，风干晾晒的干货，以及酱泡、冷冻等是中国历史最为久远的食物保存方式。时至今日，中国人依然对此类食品喜爱有加。 本集涉及的美食主要有腊肉，火腿，烧腊，咸鱼(腌鱼)，腌菜，泡菜，渍菜，以及盐渍，糖渍，油浸，晾晒，风干，冷冻等不同食物保存方法，展现以此为基础和原材料的各种中国美食。 贮藏食物从早先的保存食物方便携带发展到人们对食物滋味的不断追求，保鲜的技术中蕴涵了中国人的智慧，呈现着中国人的生活，同时“腌制发酵保鲜”也蕴含有中国人的情感与文化意象，如对故乡的思念，内心长时间蕴含的某种情感等等。 第五集：厨房的秘密 与西方“菜生而鲜，食分而餐”的饮食传统文化相比，中国的菜肴更讲究色、香、味、形、器。而在这一系列意境的追逐中，中国的厨师个个都像魔术大师，都能把“水火交攻”的把戏玩到如火纯青的地步，这是8000年来的修炼。我们也在这漫长的过程中经历了煮、蒸、炒三次重要的飞跃，他们共同的本质无非是水火关系的调控，而至今世界上懂得蒸菜和炒菜的民族也仅此一家。本集将主要透过与具有精湛美食技艺的人有关的故事，一展中国人在厨房中的绝技。 第六集：五味的调和 中国饮食素有“味”是灵魂之说。不同的原材料，不同的调味品，不同的调制手法，不同的调味大师，引领食物到达更加美味的境界。咸鲜，甜咸，酸甜，酸辣，麻辣，香辣，苦香，鲜香……每一种美食，经过中国人的精心烹饪制作，呈现了不同的味型与气质。本集要探究中国人烹制各种口味所需不同调味料，展示丰富的调味料的制作工艺，解密中国人高超的调味技术。10个故事，涉及川、鲁、粤、淮扬四大基础菜系和新疆、云南等有代表性的地域美食，通过展现丰富多彩的烹饪文化，讲述当下中国人的真实生活，表达他们的真实情感。 第七集：我们的田野 作为最后一集，本集将带领观众完成一个回归——从餐桌回归大地。以餐桌上的美食为出发点，继而将视线投向生产出各种美食原材的广袤田野，探究美食的来源，它们是如何被人类以各种方式培育出来，并突出体现生态环保的农业生产方式，正是这样的方式才能为美食提供至关重要的品质保证——优良和清洁。 这一集在呈现中国美食多样性、地域差异性和农业多样性的样貌同时，讲述了中国人为了食物顺应自然、改造自然的故事。
《不老乡音》是湖南电视台金鹰纪实卫视摄制的系列人文微纪录片，鲜活记录了湖南本土方言、乐曲、歌声等乡音的变迁、坚守和传承。2018年，《不老乡音》第一季在湖南省龙山县启动拍摄，为观众呈现了湖湘特色的浓浓乡音。2020年，《不老乡音》摄制组再度出发，穿行湘西大地，用镜头捕捉土苗风情，用声音诉说湘西故事。第二季依然采取短视频的制作方式，通过不老的乡音讲述山村家园的故事，该片将着重展示全国十四个集中连片特困地区之一的武陵山区（湘西）决胜脱贫攻坚战之后，乡村发生的巨大变化，以及呈现出老百姓美好的生活状态。
在台灣解嚴前後，有一群堅持信念的攝影記者們，無畏主流市場或是黨政干預壓力，勇闖各地，為大眾呈現第一手資料，不論角度客觀與否。
73支隊伍，1200隻雪橇犬，橫跨阿拉斯加1600公里的極限競賽。艾迪塔羅德狗拉雪橇比賽不僅是阿拉斯加的一項重要活動，也是世界上最長和最難的狗拉雪橇比賽。對於捕獸人和電影導演尼可拉斯凡尼爾來說，這是他的最後一次探險，也是在零下50度冰雪中的一次終極挑戰。賽前的精心準備，穿越原始、絕美的自然景色，到最後衝破終點線，這部非凡的紀錄片捕捉了美侖美奐的風景和迷人的哈士奇特寫鏡頭，讓觀眾得以窺見一場熱血且感人肺腑的極限冒險。
该片是中国首部在太空拍摄的实景电影，由航天员翟志刚、王亚平、叶光富在中国空间站使用8K超高清摄影机创作拍摄，影片将带领观众沉浸式体验中国人的太空旅程，感受壮美奇景、空间站生活与航天员真实的内心世界。
2020年，一群名为“短鼻家族”的野生亚洲象群离开了老家云南西双版纳，踏上漫长的北迁旅途。它们穿越人类城市，到达有纪录以来亚洲象在我国最北之地，向生存极限发起挑战。 他们为什么出走？这个种群最终命运如何？ 腾讯可持续社会价值事业部（SSV）与中国外文出版发行事业局解读中国工作室合作，联合拍摄COP15主题纪录片《与象同行》，通过从未公开的罕见野生亚洲象社会行为镜头，深度还原了“短鼻家族”北迁南返的前因后果。
当鲨鱼科学家瑞恩·约翰逊（Ryan Johnson, 海洋生物学家）拍摄到座头鲸被大白鲨袭击并淹死时，一次常规的无人机调查变得致命。 这种前所未见的行为导致约翰逊一生都在研究的生物的视角发生了彻底的转变，促使他跟随座头鲸迁徙并绘制可能使它们易受伤害的地方。
两个现实生活中的冒险家非法攀登世界上最高的建筑之一表演杂技特技，考验他们的爱和信任的极限。
在这部近距离接触的纪录片中，艺术家兼歌手蒙·拉弗特回顾了她的人生，讲述她如何应对全球巡演、身为人母，以及她最深的伤痛
