纪录片以创新的艺术表达、珍贵的历史影像、震撼的场景重现和精准的3D动画，为观众深度解读抗美援朝经典战例，讲述热血英雄的传奇故事。 《热的雪——伟大的抗美援朝》分为《突击云山》、《挺进三所里》、《血战长津湖》、《坚守铁原》、《鏖战上甘岭》、《金城大捷》六个主题，在抗美援朝战争的大背景下，重点解读了云山战斗、三所里战斗、长津湖之战、铁原战斗、上甘岭战役和金城战役六场经典战例。“雄赳赳气昂昂，跨过鸭绿江”的志愿军第39军将士，在云山城首次与美军王牌师突然遭遇，并最终打破美军不可战胜的神话；在三所里、龙源里和松骨峰，志愿军第38军的指战员星夜兼程，用双脚与美军的车轮赛跑，以不可思议的速度和英勇顽强的作战，封堵美军南撤北援之路；在极度严寒的长津湖畔，志愿军第9兵团的战士们在与美军精锐部队的生死对决中，以钢铁般的意志和大无畏的战斗作风，令美军王牌陆战第一师陷入到了“有史以来路程最长的退却”；在小城铁原，面对美军强势反扑，志愿军第63军力挽狂澜，打出了惊天动地的阻击战；在与强敌的对峙中，志愿军第15军和第12军寸土必争，依托坑道工事，坚决抗击敌人的进攻，成就了上甘岭战役的不朽传奇；作为抗美援朝战争结束前的最后一战，志愿军第20兵团以金城战役的胜利，为抗美援朝落下了浓墨重彩的最后一笔……
该剧讲述了王彩虹在绿色民俗村的建设中，秉持工匠精神，不忘初心，坚强勇敢，收获幸福的故事。
本季节目在延续前两季叙述逻辑和影像风格的基础上，重点突出美食下的人文风情，从而续写人类学视野下的烟火漫游记。节目把镜头对准自贡、柳州、昆明、银川、青岛、泉州、襄阳、拉萨八座城市，陪伴观众穿过缭绕的烟火，走进岁月的纵深、城市的肌理和情感的沟壑，探讨平凡市民的生存之道，寻找超越时间的坚韧和信心。
